カテゴリ:ヘルスメイト白石・料理( 64 )

第一児童館『餅つきの会』

     今日は12月25日 クリスマス
     第一児童館さんでは恒例の『餅つきの会』~!

     今年は4年生から6年生までの女子がお雑煮の野菜切り担当
     4年生から6年生までの男子がお餅つきと分担したようです。

     孫のような子供さん達と一緒に・・・
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     まな板の音もトントントン・・・・・と楽しく響きます。
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     外では餅つきが始まっていました~
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     真ん中つくのよ~!「よいしょ~!よいしょ~!」
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     100人分入る大なべ~!セリを入れるだけでもうOK!
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     待ち遠しいな~早く食べたいな~     
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     並んでね~ 先ずはきな粉餅とお雑煮をひとつずつ
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     おかわり OKだよ~
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     美味い!美味い!
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     おいしいね~          
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     私たちもご馳走になってきました。臼でついた餅はふわふわとして美味しかったです。
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          一足早いお正月気分を味わって来ました~
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by shiromati | 2013-12-25 21:05 | ヘルスメイト白石・料理

楽しい冬休み“親子クッキング&クリスマス会”

       12月22日日曜日は三連休の真ん中の日!
       武家屋敷では『冬至の会』が開催されました。

       白石戦国武将隊奥州片倉組が武家屋敷に参上~!という事が
       ネット上に流れ、奥州片倉組ファンが朝早くから関東方面からつめかけ
       一時間くらいで冬至かぼちゃが無くなってしまったという事でした。
 
       当番のヘルスメイトが武家屋敷に到着した時には
       列を作って並んでいたという事ですから
       『奥州片倉組』の集客力はもの凄いですね~

  shiromatiは白石市から南へ車で10分
  斎川公民館で開催の楽しい冬休み“親子クッキング&クリスマス会”へ!
  斎川と越河の会員さんと一緒に参加しました。

  「おはようございます!」
  「おはようございます・・・・・」
  子供さんたちは 冬休みが始まったばかりなのに~まだ眠い?といった感じ・・・

  野菜の効用や野菜摂取の大切さ あと野菜一皿がんばって食べてね!
  ミニ話しをして料理に取り掛かりました。
  途端に元気な子どもたちになって一安心~!
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  男の子たちもお料理が好きです。
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  人参を薄く切って型抜きで梅の花に
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  薄焼き卵はちょっとコツがいるよ
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  僕らはサラダの盛り付け~  
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  ケーキ寿司が出来上がりますよ~型が崩れないようにちょっと押し寿司風に
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  出来上がりましたよ~
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  朝早くからがんばったし、みんなと食べると美味しいね!
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     このあとサンタさんが現れみんなにプレゼントが~!
     楽しい冬休みのスタートとなって良かったね!
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by shiromati | 2013-12-24 20:36 | ヘルスメイト白石・料理

楽しい冬休み“親子クッキング”ほかヘルスメイト情報~!

     12月もあと半月ですがヘルスメイト白石では
     年末・年始の行事が続いております。

    ◆楽しい冬休み“親子クッキング”
          日時:平成25年12月22日(日) 9時~
          場所:斎川公民館 
          内容:親子クッキングとクリスマス会
          主催:斎川子ども育成会
          協力:さい遊館・ヘルスメイト白石
          
          親子役員の方総勢52名参加でレッツクッキング~♪

    ◆冬至の会   
          日時:平成25年12月22日(日) 10時~
          場所:片倉家中武家屋敷「旧小関家」 
          内容:冬至かぼちゃの振る舞い
          主催:白石市文化体育振興財団
          協力:ヘルスメイト白石
          
          一年中風邪ひかないよう冬至かぼちゃ食べにきてね~

    ◆餅つきの会
          日時:平成25年12月25日(水) 9時~
          場所:第一児童館前庭 
          内容:野菜刻み・餅つき・雑煮餅きなこ餅の昼食会
          主催:第一児童館
          協力:ヘルスメイト白石

    ◆七草の会
          日時:平成26年1月7日(火) 10時~
          場所:片倉家中武家屋敷「旧小関家」 
          内容:七草がゆの振る舞い
          主催:白石市文化体育振興財団
          協力:ヘルスメイト白石

          春の七草の入ったお粥 白石ではお餅も入れますよ。
          
          七草た~たく なにたたく♪
               唐土のト~リが日本の土地に渡らぬうちに♪
                     ななくさた~たく なにたたく♪

          と、唱えながら七草をたたきます。

         ※ヘルスメイトとは食生活改善推進員会の愛称で
          「自分の健康は自分の手で」をスローガンに活動している
          食のボランティア団体で全国組織です。
          白石では72名で活動しております。
          入会については健康推進課0224-22-1362にお問い合わせください。
          東北農政局ホームページ食育ブログはこちらから食リックひろば

    ☆昨晩の突風は怖かったですね~
     被害ございませんでしたか?
     日中は日差しもあり思ったより過ごしやすかったです。

     今日も温泉泊帰りの愛知や東京からの観光客さんが
     寿丸屋敷にお立ち寄りくださいました。
     「いいとこ見せていただいたわ~」と皆さん言ってくださいます。
     嬉しいですね。
     また機会があったらお立ち寄りくださいませ~

    ☆イルミネーションがきれいです。見に来てね~
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          雪がチラチラ降る一昨日の駅前・・・道路に映った光がきれいです。   
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by shiromati | 2013-12-16 21:16 | ヘルスメイト白石・料理

野菜もう一皿運動!

◆野菜もう一皿運動!
  一日一人当たりの野菜摂取350gに対して
  宮城県では平均70g不足しております。
  70gの野菜って?ということで我家野菜で
  計りながら簡単に作って講習会へ~!
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  右上は140gの野菜で野菜炒めを
  あとは70g3皿(おひたし・サラダ・かぼちゃ)で、合計350g!
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  主に働き盛りの30代から50代が不足してま~す。
  地域のみなさんと一緒にお料理。
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  ・麦ご飯・青菜汁・タラのカレー煮・ほうれん草の中華風炒め
  ・大根なます・かぼちゃ入りむしパン
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  野菜に含まれているカリウムが、
  体内の余分なナトリウムを尿と一緒に排出する働きがあります。
  野菜を沢山食べて減塩、そして生活習慣病予防を!
  野菜 いいことずくめですネ!  (↓は合せて350gの野菜です。)
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by shiromati | 2013-12-05 12:02 | ヘルスメイト白石・料理

『第5回健康福祉まつり』に参加~!

     本日11/2(土) ホワイトキューブに於いて
     『第5回健康福祉まつり』
     ~地域に広げよう!健康づくりとささえあいの輪~
     が開催され shiromatiも参加して来ました~!

     調理施設の無いキューブでは、もちろん室内でガスも使えませんから
     いつもホットプレートか電気釜を使ってのメニューになります。

     今回の試食は“カルシウムいっぱいごはんチーズせんべい”
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     ご飯にとろけるチーズを入れちりめんじゃこ、片方には桜海老を入れて
     丸めてせんべい状態に薄くして焼く。チーズとじゃこの塩味が丁度いいです。
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     栃木の日辻さん~!三連休ですものね!
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     小野さん~!この前はお世話様でした~
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     あの節はお世話様でした~もう二人のママさん!
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     いつもお世話様です!
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     第3回きものまつりにて花嫁行列に参加されたカップルさんのお子様もうこんなに大きくなりました。
     おじいちゃん、おばあちゃんと一緒でいいね~
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     会場は賑わっております。
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     子供たちに人気のふうせん王子!・・・ミニーちゃんを作ったみたいですよ!
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     和太鼓演奏が続いています!     
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          会場で健康体力測定と歯周病の検査を受けて来ました。
          肺活量や全身反応があまりよく無かったですね~
          少し歩いたほうが良いようです。解っているのですが・・・
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          菊香る秋らしいお天気でした~。
          
          ところで楽天が・・・心配です。          
       
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by shiromati | 2013-11-02 20:50 | ヘルスメイト白石・料理

武家屋敷の“お月見の会”~!

     白石城下きものまつりまであと31日~!
     本格的にがんばらないと~!     
     台風18号 大変な被害でした。
     きものまつりにはどうぞ晴れてくださいと祈るばかりです。 

     今日は台風一過の青空~ 武家屋敷のウメモドキ
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     ヘルスメイト白石は武家屋敷“お月見の会”催事のお手伝い~!
     昨年のみたらし団子が好評で「今年も・・・」と言うことで
     100人分の団子作りをしましたよ! 

     しの笛やオカリナの演奏もあり市内園児も武家屋敷へ~!
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     元気なお子さんが多いです。可愛い~!
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     オカリナの演奏・・・市内愛好会グループです。
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     きちんとお座りして聴いてますね~
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     ボクの出番待ち・・・ 帰りに園児一人ひとりと握手!
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     お供えのお団子 まんまる~!秋の果物~!     
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     団子美味しいかい?
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     庭に彼岸花が!
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          20日は彼岸の入りです。            
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by shiromati | 2013-09-17 22:04 | ヘルスメイト白石・料理

“親子クッキング” 楽しかったね!

  9/14(土)午前中は市内児童館さんの“親子クッキング”!
  “親子クッキング”は日頃お仕事で多忙にしているご父母さんも
  お子さんとのスキンシップの出来る良い機会~!
  総勢40名近い方の参加で開催できました。

     ・先ずはお米をといで・・・
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     ・ピーマン きれいに切れるよ!・・・包丁使いが上手!
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     ・ハンバーグだって作れるよ!
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     ・ハンバーグをこんがり焼いて・・・
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     ・いわしの衣揚げ準備・・・「いつもコロッケ作り手伝っているよ!」
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     ・いり卵は箸を多くするとうまく作れるね!
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     ・まぜまぜずしにはれんこん・こんにゃく・こうや豆腐が入ってます。
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     ・デザートのミルクかんトッピングも終了!
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     ・バイキングの準備が整いました~
      ホイルハンバーグ・いわしの衣揚げ・にんじんおにぎり・ごろごろサラダ
      
美味しそう!
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     ・バランスよく取ってね!小松菜とハムのあえもの意外と人気!
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     ・主食は二種類 どっちにする?
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     ・さあ~「いただきま~す!」するばかり
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     ・ひよこ豆とキャベツのトマトスープも美味しいでしょ?
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  今回はバイキングということで
  主食・主菜・副菜をバランスよくプレートに選ぶ楽しみがありました。
  やはりハンバーグは人気メニューでしたね~
  
  このメニューは日本食生活協会“おやこ食育教室”の資料に基づいております。
  パーティーにも使えそうですね~
  食のボランティア ヘルスメイト白石は
  お陰さまで楽しいひと時を過ごさせていただきました。

  この日の夕方はウェルカムパーティーでウーメン170食を作って
  高原マラソンに参加される皆さんに食べてもらいました。
  茹で方も本格的になってきて「美味しかった」とおかわりする人もありました~!
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by shiromati | 2013-09-15 16:44 | ヘルスメイト白石・料理

“八重の桜”の地へ

  6月末 某団体の移動研修で会津若松に行ってきた。
  お天気は曇りのち雨、往復で4時間半 残りの時間で見学できるのは限られてくる。

  折りしも“八重の桜”では戊辰戦争で一ヶ月間に及ぶ攻防戦が始まった時。
  感慨深く私たちは飯盛山へ・・・

     ・バスを降りるとレンタル傘が準備されていた。     
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     ・飯盛山まで180の石の階段があるが
      無理な方はスロープコンベア250円でスッ~ト!いけますよ。
      翌日の事を考えてshiromatiも使っちゃいました・・・トホホ
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     ・若いガイドさん・・・時々会津弁を入れながら解りやすく説明して下さいました。
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     ・白虎隊は猪苗代からこの戸の口堰隧道を潜り抜けて飯盛山へ辿り着いたと言う・・・
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     ・この日は水量が多く凄い勢いで流れていた。
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     ・さざえ堂・・・どなたの建立か不思議な建物
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     ・同じ通路を通らずに上り下りできる・・・なんともまか不思議
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     ・広場に出ると19名が眠る地で“白虎隊”の舞が
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     ・ここから城下が火の海になっているのを見て自刃・・・
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          独りが助けられて身を隠すように暮らし
          その後白虎隊の悲劇を後世に正しく伝えたと言われている。

          史跡を見ながら飯盛山を下りると
          お土産屋さんでは一人ひとりに冷たい飲み物のサービス!
          小さな気配りが嬉しい!(買い込みました)

     ・お昼は会津の郷土料理を渋川問屋にて
      七日町通りはレトロ感がただよいとってもステキでした。
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     ・食前酒・棒タラ煮・ニシンの山椒漬・こづゆ・ニシンの天ぷら・
      ニシンの昆布巻・そば粒がゆ・季節の混ぜごはん・水菓子で2100円でした。  
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     ・大河ドラナ館前で・・・きれいな八重さん?と一緒に写真が撮れます。
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     ・宮泉酒造さんで小原庄助さんが入ったという石風呂・・・ここで上等なお酒を試飲!
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     ・鶴ヶ城はバスの中からちょっとだけ
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          会津をちょっとだけかじった様な旅でしたが
          若い人たちが頑張っている会津観光 素晴らしかったです。
          「福島を応援しましょう!」とお土産もさらに買い込みましたよ~

          タイムリーな企画で先週の“八重の桜”は涙涙・・・でした。
          今夜もまた涙涙・・・でしょう。
          (どの写真も不鮮明でスミマセン・・・)
               
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by shiromati | 2013-07-07 11:05 | ヘルスメイト白石・料理

楽しかった“笹巻きの会”

  武家屋敷通りの沢端川の梅花藻が涼しげにゆらゆら揺れております。
  入り口には“笹巻きの会”の大きな看板が!
  前日に準備した試食用の300個の笹まきと
  また体験用100個分のお米と笹・イグサを持ち込み武家屋敷へ~!
  今回はデイトfm“白石よござりす”のおみっちゃんのコーナーでも
  紹介されましたので
  郷土食の伝承と十分な おもてなしが出来るよう
  準備万端整えて来場者を待つのみとなりました。
     ・先ずはスタッフで巻き方の練習!
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     ・来場者に指導する先輩会員さん
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     ・白石応援隊栃木の日辻さんも現る~!
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     ・お子様方「甘くて美味しかったです」と。
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     ・栃木の日辻さん 笹巻き いかがでしたか?
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     ・残ったきなこ・・・もったいない!小さい頃思い出しますね~ 
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     ・八重のハマナスでしょうか?きれいでした。
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          今回は地元の方が多かった“笹巻きの会”
          ご自宅でも作ってみてね~!
          
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by shiromati | 2013-06-23 10:13 | ヘルスメイト白石・料理

22日(土)は武家屋敷にて“笹巻きの会”~!

  白石の伝統食の一つ“笹巻き”は
  子供の成長への願いと無病息災への祈りがこもったふるさとの味
  丁度笹の葉が収穫できる旧暦の端午の節句頃に作られたものです。
  笹の葉には殺菌作用もあり保存食としての役割もありました。
  遠い遠い昔・・・大阪夏の陣に保存食として笹巻きを持参したと・・・

  そんな笹巻き 作ってみませんか?
     そしての香りのする笹巻き 試食してみませんか?

   
  【笹巻きの会
    日  時:6月22日(土) 10:00~12:00(無くなり次第終了となります)
    場  所:武家屋敷
    連絡先:白石城管理事務所0224-24-3030
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          前日にはヘルスメイト白石が試食分を作りますよ~(寿丸屋敷にて)
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          みなさんのお越しを武家屋敷にてお待ちしております。

  ☆白石まちづくり㈱の第11回定時株主総会もお蔭様で終了しました
     皆様のご支援とご協力をいただきながら11年目の白石まちづくりとなりました。
     事務局 shiromatiも6/1をもって丸7年
     時の流れの速さに驚いております。
     60前は60までと・・・過ぎてしまえば63までと・・・そしてもう少しがんばれるかな?
     なんて欲が出てくるから恐いものです。
      “人生は旅!旅の恥はかき捨て”なんて最近の開き直りもすごい!
     アイディア不足ではありますが皆様からのご助言・お力添えをいただきながら
     もうひとがんばりさせて頂きますのでよろしくお願い致します。
     街の真ん中の“ホッとする寿丸屋敷に遊びに来てね~!
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               久しぶりのキッチンオルト
               クリームブリュレ!美味しかったですよ~               
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by shiromati | 2013-06-18 20:35 | ヘルスメイト白石・料理


宮城県白石市中町の歴史ある町並みの良さを生かし、県内外のお客さまが訪れる素敵なまちづくりの活動をしています。


by shiromati

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