ヘルスメイト白石50周年記念のつどい

  「自分の健康は自分で守りましょう」を目標に活動して半世紀!
  凄い組織です。
  午前中は50周年記念のつどいがあり、時間を頂いて出席して参りました。

  「食」の摂り方も時代と共に変化しています。
  1日30品目の摂取を目標にしていたかと思えば
  今やメタボリックシンドローム予防!

  また「食」に対する不安が拡大していく今日この頃
  もう一度地産地消を見直していかなければならないですね!

  生命がある限り「食」と付き合っていかなければなりません。
  本当に大切です。

       ☆ご祝辞・・・「食は手間ひま掛けて、手塩に掛けて」
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  ☆これは簡単!     
     日本食生活協会良い食生活をすすめるたののしおりから
     カルシウム不足を補うためのカッテージチーズを使った
     「枝豆とひじきのカクテルサラダ」を勉強してきましたよ!
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     玉ねぎのスライス・ひじき・枝豆・トマト・カッテージチーズ
     の順にのせドレッシングをかけお召し上がりください。
     ○ドレッシング・・・4人分
          醤油・みりん・レモン汁・ごま油いずれも大さじ1
          に七味唐辛子をお好みで入れる。       
☆地域の健康料理教室に参加!
     畑から産直のスイカが差し入れ~!
     包丁の刃をあてたらパキ~ン!と割れてびっくり!
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          《和風ごぼうバーグ》そのほか《わかめサラダ》と
          《たけのこ青梗菜のスープ》《麦ご飯》でした。
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     今日のお料理のテーマはミネラル&食物繊維
     食べる事に目がないshiromatiでした。
  
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by shiromati | 2008-02-25 17:52 | ヘルスメイト白石・料理


宮城県白石市中町の歴史ある町並みの良さを生かし、県内外のお客さまが訪れる素敵なまちづくりの活動をしています。


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